Desde ja fa uns anys, a Carn i Bestiar Prat treballem amb en Josep Mª Roset de la Cortada de Puig-Reig per la comercialització de la seva vedella.
Fa poc, tant en Josep com nosaltres hem estat apostant per la ramaderia ecològica.
Per això, actualment us podem oferir una vedella ecològica certificada de gran qualitat. Aquestes vedelles han nascut i viscut a les pastures de la Cortada de Puig-Reig al Bàix Berguedà, s'han engreixat a base de ferratges i pastures seguint mètodes tradicionals respectuosos amb els animals i el medi ambient.
Els vedells mamen uns 6 mesos de les seves mares a les pastures, després passen a semi-estabulació, un màxim de 3 mesos, menjant les farratges que abans hem explicat, complementades amb pinso ecològic elaborat per la Cooperativa de Salelles.
Tant l'alimentació, com l'edat dels vedells, com el clima i el genotip, fan que la carn sigui natural, tendre i gustosa.